距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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双十一抢的机票,挑挑选选订了望星空的家庭房。床单被子卫生间都很干净,洗澡水也很大很热,老板还准备了凡士林,12月的丽江真是干燥的很啊,洗完澡这个非常用的到。老板很nice,有什么需要他帮忙的,他一点都不会推辞,因为我高反,老板还多次问我,要不要给我煮粥吃。 还有就是老板家的两个萌宠,就凭他们,我就要给100分,爱死喜羊羊和灰太狼了,怎么会有这么漂亮可爱乖巧聪明的......狗狗。
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来云南住的最舒服最满意的酒店、价格实惠,热水特别好,尤其是阳光大床房,老板也非常热情
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客栈地处束河古镇的中心地带,我们一行六个人订了三个标间在这里住三天,入住前一天客栈老板打电话来询问要不要接机,感觉很暖有木有?到了客栈附近老板还亲自出来迎接。强力推荐,客栈老板人超好,热情细心!茶具和碗筷天天都要消毒。可以在这里洗衣服,二楼有晾晒的地方。院内有茶具,可以免费泡茶喝。客栈养了两条超可爱的狗狗,名叫喜羊羊和灰太狼。房间内干净整洁,卫生间干湿分区,洗澡水超大,热水来得也快,洗澡水还做了软化处理,洗发水和护发素都是潘婷的,沐浴露是olay玉兰油的,还有润肤乳!赞吗?!厨房可以自己做饭,因为我们是从重庆来的,所以来的时候我们自己带了火锅底料,在客栈里自己做了地道的重庆老土老火锅来吃,客栈老板尝了一口之后赞不绝口,干脆就坐下来一起吃啦??!而且客栈离酒吧很远,晚上绝对不吵,很清静。再次强调我不是托啊,这都是真实点评!总之性价比超高!下次来绝对还住这里,也推荐给大家!!!